банкеты конструктор

меню

Для тех, кто предпочитает больше свободы в выборе, мы также предлагаем конструктор банкетов. Вы сможете подобрать блюда и напитки, создавая идеальное меню, которое соответствует вашим предпочтениям и стилю мероприятия.

КОНСТРУКТОР БАНКЕТ

Ассорти заправок (крем бальзамик, пряное масло) 40г	150Р
Ассорти маринованных овощей (томаты кимчи, оливки, маслины, перец соевый, цукини, баклажан со сладким чили) 80г	300Р
Ассорти мясной тарелки (ростбиф, салями милано, парма) 60г	770Р
Ассорти свежих овощей (томаты, томаты черри, огурцы, сельдерей, морковь, перец, зелень) 80г	220Р
Ассорти свежих фруктов (яблоки, груша, ананас, киви, ягоды сезонные, виноград) 300г	440Р
Ассорти сыров (тофу маринованный с базиликом, паприкой, мятой) 60г	350Р
Ассорти сыров (эменталь, гауда, чеддер, крем-фета) 60г	350Р
Холодная закуска: ассорти оливок маринованных и перцев падрон 80г	350Р
Холодная закуска: маринованный лосось, крем авокадо, орегано 100г	800Р
Холодная закуска: сельдь с мятым картофелем, пряный хлеб 70г	220Р
Холодная закуска: хумус с зерновым хлебом 100г	350Р
Холодная закуска: паштет из куриной печени, джем вишня херес 190г	370Р
Холодная закуска: оладьи с икрой и взбитым маслом 50г	330Р
Веган: цветная капуста с соусом карри и кремом из сельдерея 120г	350Р
Горячая закуска: запеченный камамбер, груша, орех 120г	600Р
Горячая закуска: морской гребешок с пюре из сельдерея и трюфелем 100г	600Р
Горячая закуска: фалафель из нута с соусом из тахины на подушке из печеного баклажана 80г	400Р
Горячая закуска: хрустящий баклажан пармеджано 100г	450Р
Салат греческий с таджасскими оливками 80г	275Р
Салат капрезе со страчателлой и соусом чимичури 80г	400Р
Салат нисуаз с тунцом конфи, яйцом, томатами черри, перепелиными яйцами 30г	90Р
Салат оливье с мурманской форелью и красной икрой 100г	250Р
Салат панцанелла с пряной чиабатой и креветками 80г	350Р
Салат с карамелизированным тофу, рукколой, имбирной заправкой 100г	280Р
Салат с копченой уткой и виноградом 100г	540Р
Салат с морепродуктами гриль с лимонной заправкой 100г	550Р
Салат с сезонными овощами и печеным перцем 100г	250Р
Салат "Сельдь под шубой" с маринованным желтком 100г	150Р
Салат "Цезарь" с цыпленком 30г	90Р
Мясо: миньон, картофель томленый в молоке, соус чимичури 250г	2000Р
Мясо: бычок, ризотто из перловки, винный соус 100г	250Р
Мясо: бычок, ризотто из перловки, винный соус 250г	1500Р
Мясо: стейк с томатами черри, артишоками, соусом савиньон 100г	1800Р
Рыба: волжский судак, мусс из картофеля, польский соус 250г	1500Р
Рыба: лосось конфи, прованские травы, картофельное пюре с песто 250г	1600Р
Рыба: стейк палтуса, картофельное пюре, лимонный соус, икорный соус 250г	1800Р
Рыба: филе дорадо на гриле, батат пюре, миндальный биск 100г	1100Р
Десерт: меренга с малиной 100г	250Р
Десерт: мильфей с сезонной ягодой 150г	600Р
Десерт: ржаной мильфей 80г	400Р
Десерт: тирамису с амаретто 150г	400Р
Десерт: штрудель 100г	250Р
Хлебная корзина 80г	80Р